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市食品药品监督管理局到澳门葡萄京官方网站检查食品卫生安全工作

新京萄www.2977.com:2016年11月04日 00:00    编辑:     来源:澳门葡京手机版     点击:

11月2日,伊宁市食品药品监督管理局到澳门葡萄京官方网站检查食堂安全卫生管理工作。

检查团一行查看了食堂内操作间的设施设备、操作间明厨亮灶设备以及食品制作流程是否合规,并对食品安全管理的餐饮服务许可证、食品消毒记录和食品留样、日常管理档案等进行了仔细检查,给予了充分肯定。同时指出,秋冬之际,是食品安全事件高发季节,要一如既往地严格实行《食品安全法》和相关管理规定,确保食堂食品的卫生安全,保障广大师生的身心健康。

检查中,食药局技术人员还现场随机抽验了各餐厅主要原材料和制成品,对其中的亚硝酸盐、重金属、瘦肉精、甲醛、抗生素残留等十多项涉及食品原材料是否安全的关键指标进行了现场化验。经检验,澳门葡萄京官方网站餐厅所有被检原材料和制成品包括主食、肉类、食用油、调料以及部分菜品、样品等在所有被检项目上全部达标,并显著优于国家有关标准。陪同检查的澳门葡萄京官方网站后勤处领导表示,将会继续做好学生餐厅的食品卫生安全工作,严把进货关、验收关、操作关和消毒关,确保每一位学生在校就餐的安全、卫生、营养,让家长放心,社会满意。

(后勤处 杨金凤供稿)

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